Beschreibung

200 g Kakaonibs – geschälte Kakaobohnen, Criollo, feiner milder Kakao aus Mexico

• Die Kakaobohnen wurden sorgsam per Hand von der Schale befreit und können direkt zur Herstellung von Schokolade, Kakao Getränk, Kuchen etc. verwendet werden.
• Die Kakaobohnen sind fermentiert und können aber je nach Bedarf auch noch leicht geröstet werden.
• Die Kakaobohnen brauchen nicht geröstet werden, sie sind vegan/vegetarisch und können roh verzehrt werden.
• Die Kakaonibs/Bohnen können direkt dem Müsli beigemischt werden oder auch direkt zum Knabbern.
  
• Die Kakaobohnen/ Kakaonibs sind der ideale Ausgangspunkt um Schokolade, Schokoladenkuchen oder sonstigen schokoladingen Speisen herzustellen.
  
• Einfach in den Mixer, Thermomix geben und zerkleinern. Gibt man dann Zucker hinzu und mixt weiter ensteht eine Paste als Zutat für Kucken oder Schokoladengetränk           
• Kakaopaste/ Couverture die Zutat für die Herstellung von Schokoladeneis.
• Für die Verarbeitung der Kakaobohnen Nibs findet man zahlreiche Rezepte- Hinweise im Netz.

• Kakaobohnen- Schokolade selber machen